暖通工程
通風管道的設計和安裝廚房排氣管就像整個排氣系統的胃。如果設計和安裝不合理，往往會導致排氣能力不足，凈化煙霧效果不理想。低水平煙霧不順暢，不同樓層的廚房油煙通過相同的主管排出，靠近出口的地板上的廚房將具有更好的排煙效果，而下層的廚房則具有相對較差的排煙效果。排氣管中有碎屑，當廚房排氣管為安裝時，由于管道需要穿過建筑物梁或避開其他設備，管道的一部分將低于整個排氣管，這使得油水混合物或其他碎片成為可能。在管道的下半部分累積，導致煙霧堵塞。
廚房是家家戶戶都需要有的，畢竟民以食為天，食物都是需要自己動手來通過廚房設備來操作的。但是總有出去吃飯的時候，那么外邊的商用廚房設備都有什么設備呢?
它和我們家用的廚房設備有什么不一樣呢? 廚房設備灶具爐具類廚房設備中使用普遍的就是灶具爐具了，主要包括燃氣爐、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等，這些設備是常見的。 使用頻率較為高，選購時需要挑選一些質量好點的。
暖通工程
加固過程中，應根據管道壓力大小、管徑大小選擇相應的加固方式，加固方式的選擇，對蕪湖酒店通風管道的壽命有決定性的影響，一般情況下，可采用以下幾種方式進行加固：
(1)加強抱合的方法
所用材料也是輕鋼龍骨，一般用于較特殊的管道加固，主要有900彎管，三通管和悶頭管等。
(2)拉線加固
該工藝要求采用鋼色、套管等材料展開加固，正壓加固要求在500 pa以下。
(3)加強框架法
這種加固方式可用輕鋼龍骨展開法進行加固。
對運輸易燃性、易燃易爆汽體的厚鋼板風道，在風道聯接法蘭盤處要安裝跨接線，并與靜電感應接地裝置網聯接。??(2)當風道與除塵器設備、加溫設備等聯接前，應待安裝設備結束后，按具體測繪工程的工程圖紙開展預制構件和安裝。
